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龚继遂中国历代茶器具演化二

2018-12-03 14:52:37

龚继遂:中国历代茶器具演化(二)

现代茶道具 现代茶道具,主要想介绍两个个案:一个个案是紫砂器;一个是瓷器方面台湾的小方窑,这个也可以系统地进行一个讨论,而且观摩实物。 我们在这个课程上的意义是他们的一种陶瓷产品功能是什么?我们现在用的小方窑也好,其他品牌的差距也好,像厉强跟我讨论的能不能起到现在的茶艺或者茶席要求里的拒热、拒能、拒量、体量相当,手持方便、方便饮用,包括它的容量、厚度、釉色与茶汤的关系,适应不同茶种的要求,这些在当代的茶几发展里有广阔的空间,茶艺人没有任何自觉和意识。这些我们课程非常重要的一个目的是通过我们课程的平台把你们做茶叶、做茶艺、做茶席的人的需求和做茶具、做产品的、做艺术品的需求给结合起来。 任何艺术品能够传事一定有两种功能:首先是它的功能、功能、功能 就是桌子要能写东西,椅子要能坐;第二个是它的装饰性功能。装饰性功能才是它的釉色、描花、斗彩里的装饰。这个东西是美育功能永远是有着张力的一个共同体,大的潮流是以前美比功能重要,材质比功能重要,因为以前的基本高端产品,我不是讲日用品,是贵族的,它可以不计代价的。比如说斗彩,它的工艺的储藏烧成率的低,而且在御窑址里边残次品全部都打碎了,防止纹样的外传,纹样有极强的排他性,要供皇室贵族来享有的。 先暂且忽略它是茶具和酒器,汤姆森很重要的一个贡献,过世两三年的苏富比亚洲区的主席,他有五十年的职业经验,从72年在香港建立苏富比之后,在他的领导下苏富比一直成为全世界瓷器中国官窑瓷器这一个品类的交易中心,而且他成为的一个广受信任和赞誉的一个鉴赏家。他的一个贡献就是把鸡缸杯做了一个 户口本 ,全世界他算了一共存在四十几支鸡缸杯,比如台湾有几支,大威德基金会在英国有几支,美国私人收藏有几支等等,现在类似的工作也普及到顾锦舟的什么东西是他做的,什么东西是仿做的,什么东西不是等等,这个东西必须有限才有一个稳定的市场价值。 回到当代茶具,当代茶具很重要一点是要强调它的功能,特别是现代茶席和饮茶需求的功能,包括容量和厚度,包括用什么样的胎釉来结合衬托茶汤,这些都是没有开发,也没有做过系统研究和描述的领域,同时有在产学研结合打通上有巨大的现实意义和商业价值。 现代茶具除了讲紫砂这一支之外,还讲一讲小方窑的个案。小方窑原来是台北故宫的修复师或者是专业人员直接接触台北故宫藏品的机会,可能是在故宫大展期间承担着研发一些台北故宫藏汝窑的研究任务,日后他离职之后就基本用汝窑的造型和配方釉则试制出了一些茶具产品,几年以前我们对他的名声还是若隐若闻,我去上海还能买到,几年之后首先他的东西在全球现在可能只有三个专卖店,台北、高雄、上海,上海基本的货架上都是空的,我们一个同学施伟到那儿登记等了板脸,前两天我去上海又请了另外一个小方窑的收藏者,他是为了买东西等了一年半没买到,他自己飞了一趟台北带回三套件东西,一对单色釉的胭脂红的小茶杯,一个盖碗,还有一个什么东西我忘了,反正那天给我带了两套去看,那个小盖很好的,像清廷饮茶的盖碗一样,四千块钱,非常好,非常周整,釉色、胎色都很好,但是这种东西完全是非限量版的,而且是灌浆的,由于有模子铸造的,胎釉上得很好,在这个意义上它跟手拉坯完全不一样,不是纯手工,已经有模具,但是按照明清的观念模具就比手拉坯略低一等,实际未必,所有的宋瓷都是灌浆的,是有模子的,它形制才能统一,这种非限量的东西拿回来如果挂到上马上一万块钱就卖掉了,它已经成为在瓷器上一个可收藏、可流通的一个商品,而且已经由于高度需求,从市场变成有第二市场潜力的东西,非常有意思他们的商业形态、心态、工匠、艺术家和藏家之间的需求在台湾这种价值观念体系里并没有完全商业化,换句话说可以卖六千,它还卖四千,它可以卖一万,它还卖四千,它可以到二级市场上去送给拍卖行通过竞价结构把自己的价格做高,而且很自然地做高,他还坚持卖四千是为什么?我们大家讨论、讨论为什么。这种艺术家的心态,这种收藏行为跟大陆有什么区别,为什么?有什么好处?有什么弊端?有这么强烈的需求,为什么中国从景德镇到这么多陶瓷中心,什么淄博、福山,没有一个人能够在工作室或者设计室的这种体制下生产出一个有声誉的产品来,同时那些个东西,那些个设计理念可以符合现在的一个需求。同时进入一个可以由持续价值的艺术品的藏品的一个系列。 我想这个东西是很重要的一点,就是我的一个观察和收藏理念。因为我个人想提倡一个设计类功能性的收藏品的观念。Arts就是在艺术品交易里面一直是壁垒分明的有两大类,一类叫 pure arts纯艺术,一种叫]decoration arts或者叫功能性艺术品、装饰品。一类纯艺术在某种程度上讲叫 无用之用 ,一个油画有什么用处,一个装置有什么用处?一个安迪 沃霍尔有什么用处?一个博伊斯有什么用处?它是观念的,是心灵的一个表达;第二种比如说家具,比如说瓷器它是一个功能性的表达,比如一个瓷器,否则它是一个花瓶,或者是钧窑的有人说是水仙瓶,又说是笔洗,有人说是花盆的。这个都是在近年来终于被逐渐打破了,它的界线主要的是人们对它的收藏态度以及衍生的价格,首先领军的就是中国的瓷器,中国在全球艺术市场上广受赞誉有着无可撼动的藏界共识的崇高地位的是中国的瓷器,尤其是中国宋代钧、汝、歌、官、定的瓷器,它是以功能居先,而且是一气呵成的,尤其是器型和胎釉结合之美,无与伦比,被西方一致公认为中国陶瓷的黄金时期,此下青花,再下粉彩,粉彩再高端珐琅彩,珐琅彩是中国贵的,动辄几亿,这个东西虽然中国人和外国人对不同的品种有不同的品好,但是大体上是一个品种我们把它当作纯艺术来看待的,就是把它看做严肃的艺术品,的艺术品,有极其昂贵的价格。 前年在巴黎拍卖的同性恋的优 圣罗朗,有一个他的收藏拍卖,沙发卖了一亿多人民币,那是一个单件版的沙发,这是次家具已经冲破了观念或者是纯艺术的价格界限,可以作为投资载体或者作为一个传世的收藏品的概念。在这些里边有两类材质和功能的东西,一类是家具;一类是瓷器。瓷器还要赋予它一个功能,不是单纯的一个收藏品,比如玉壶春、一个梅瓶,玉壶春当年是装酒的,梅瓶也是装酒的,现在酒的形态谁也不会再拿它装酒了,现在茶席、茶道是承载新研发的瓷器的的一个平台。这个东西不一定是纯实用的,它也可以是某种具有symbolic象征意义和装饰功能的,非常昂贵。

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