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奥尔良鸡翅烤土豆的做法

2018-11-07 18:24:23
奥尔良鸡翅烤土豆的做法 “不知道是谁发明了奥尔良这种调料的口味,烤好的鸡翅表面富有光泽,气味鲜香诱人,饱满的鸡肉的鲜香味,非常能够引人食欲,甜味与辣味很好的融合在一起,相互衬托,使得口味饱满,回味十足。烤盘内加入适量的土豆,吸收了肉汁和调料的香味,外脆里软的土豆,即可当主食也可作副食,一举两得,满满的一盘,也是下饭利器。” 食材明细 主料 鸡中翅 400克 油 1勺 奥尔良鸡翅调料 20克 辅料 土豆 2个 黑椒 少许 微辣 口味 烤 工艺 数小时 耗时 简单 难度 奥尔良鸡翅烤土豆的做法步骤 1鸡中翅中间一分为二,控干水。 2把鸡中翅装入保鲜袋内,倒入适量奥尔良调料,揉匀。 3揉匀好的鸡中翅,保鲜袋绑紧,入冰箱内腌制入味(一晚/24小时)。 4土豆切成波纹型,放入清水里浸泡去除多余淀粉,然后倒出控干备用。 5腌好的鸡中翅取出,烤盘内先铺上一层土豆鸡中翅平铺在土豆上,剩余的汁倒在烤盘内,再淋入一勺油和撒入少许黑椒。 6烤箱预热5分钟后把烤盘放入,200度35分钟即可。
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