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正方形草莓隔心奶油蛋糕的做法

来源: 作者: 2019-05-15 03:49:36

正方形草莓隔心奶油蛋糕的材料戚风蛋糕2片草莓1000g淡奶油530g砂糖50g 正方形草莓隔心奶油蛋糕的做法图片步骤,怎样做正方形草莓隔心奶油蛋糕好吃?

把正方形蛋糕切成2片,厚度上下1致,我这个戚风蛋糕做得不是很好,里面有很多大气泡。

把蛋糕的4边切掉,放回正方形模具里面,把打发好的淡奶油摸到空隙里面。1定要填满。将大小1致的草莓对半切开,平整的放在奶油上,切开的中间向外面。

把全部草莓平整排好就是这个形状。

里面全部放上整粒的草莓,排列整齐,1定不要留有大空隙。

把打发好的淡奶油,全部填满草莓的空隙,上下都要摸到奶油,这个就是摸好的状态。

把剩下的1块蛋糕片,盖在上面,压紧,放回雪柜冷藏2⑷个钟左右。

把冷藏好的蛋糕取出,1定要谨慎翼翼的取出,避免旁边的蛋糕会烂掉,借座刀子切开。

将淡奶油摸上蛋糕表面,我这个表面做了曲折的层次,感觉比平整的好看。

依照自己爱好的大小切开,装潢蛋糕,我的草莓不是很够,所以表面装潢不够丰富,喜欢的朋友,可以自己适当的增加水果的量。

美食天下菜谱大全温馨提示:

提示:切开装潢蛋糕的时候,刀子1定要热刀,1定要切好完全,由于里面是全部草莓,我这次切的时候不够用力,拿出来的时候,蛋糕全部拉了出来,影响了美感。还有草莓1定要洗干净,用盐水浸泡半个钟以上,用干净的抹布搽干水份,我这个蛋糕出来4周的草莓还带了水汽呢

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