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哪些人不能吃薏米

来源: 作者: 2019-05-03 13:31:57

我樂導讀:薏米是祛濕的食材,但并不是是人人都可以吃的,那么哪些人不能吃薏米呢?有五類人不能吃薏米,下面為你詳細介紹哪些人不能吃薏米,不妨來看看。

哪些人不能吃薏米?

薏苡仁又名薏米,是药食两用的常用药材之一。薏苡仁药用早记载在《神农本草经》,认为薏苡仁擅长治疗风湿痹痛,能够下气除湿,长期服用还可以轻身益气。中医认为,薏苡仁味甘、淡,性凉,归脾胃肺经,具有利水渗湿、健脾除痹、清热排脓的功效。

但是,有些人不适合吃薏米,否则对健康不利,那么哪些人不能吃薏米呢?下面为你介绍。

1、孕妇

薏米是一种药食同源之物,中医认为其质滑利。药理实验证明,薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。

2、津枯便秘者

薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为经常使用的利水渗湿药,薏米清热的效果可能会对便秘的患者有改良,但是薏米有非常强的利尿作用,可以加重便秘,并且薏米仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化,便秘的患者不要吃薏米!

3、滑精、脾虚无湿、小便多者

特别提醒的是滑精、脾虚无湿、小便多者也不宜食用。由于薏苡仁擅长利湿,因此,热病后津液耗损,或平素阴虚、阴虚火旺的人群慎用。

要根据你的体质决定是不是常常食用薏米:舌色红的为阳盛或阴虚,这样的脾虚可以用薏米;但是,若舌苔发白,就是阳虚或阴盛,极可能是肾脾两虚,虽然薏米利水渗湿和健脾止泻,但是可能会因寒凉作用,使小便清长,甚至失禁。所以长期食用薏米前请中医进行辨证。

薏米的挑选方法

选有光泽的薏米:要看薏米是不是有光泽,有光泽的薏米颗粒饱满,这样的薏米成熟得比较好,营养也。

看薏米的颜色:好的薏米颜色一般呈白色或黄白色,色泽均匀,带点粉性,非常好看。

品薏米的味道:上品薏米味道甘甜或微甜,吃起来口感清淡。

薏米的吃法

薏苡仁淡渗甘补,既能利水消肿,又能健脾补中,宜用于脾虚的腹泻、水肿、脚气浮肿等病证,可以单用熬粥、煮饭,也可以与党参、白术、黄芪、茯苓等药物一同配合制作药膳食用,比如薏苡仁茯苓粥、薏苡仁参苓瘦肉汤等。

同时,薏苡仁药性偏凉,能清热利湿,是食疗佳品,可以配合冬瓜、陈皮、荷叶等一同调配药膳食用,如薏苡仁冬瓜汤等。

薏苡仁能清肺热及大肠热,对于咳嗽伴有黄痰、脓痰的患者,可以使用薏苡仁与冬瓜、杏仁等搭配食用;若腹泻伴有肛门灼热、腹痛、心烦、口渴等症状,可以将薏苡仁与扁豆、木棉花、车前草等一同调配药膳食用。

薏米常用的是煮粥,如薏米红小豆粥、薏米荷叶粥。前者适合脾虚湿热较重的人,后者适合血脂偏高的人。须注意的是,薏米煮之前须泡34小时,泡米的水要一起煮。此外,还可以将薏米炒熟后泡水喝,能减弱薏米的凉性,健脾作用更明显。

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